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冷冻食品需要多能化收缩机

Edit: 南京星火收缩机专题站 Date: 2010/9/3

  冷冻食品作为速食品行业的佼佼者现在仍以每年25%的速度增长,这一市场的广阔前景真正的让食品收缩机有了“用武之地”。而同时由于冷冻食品品种的不断增加,这一行业对包装机械的要求也越来越高。

  食品收缩机主要是利用收缩膜材料对食品进行收缩包装令食品处于密封状态以隔断外界细菌对食品的污染,而最令顾客青睐的主要的原因就是食用起来非常方便,略过了烦琐的制造过程从而节省了时间。食品样式和品种在不断的创新,那么对食品包装材料和包装设备上也就有了新的要求。

  首先要从包装材料的选择上:材料伸展性的要求,冷冻过的食品硬度高,而我们食用使就需要解冻,根据热胀冷缩的原理,此时就要有一定的缓冲空间来盛装食品,即收缩机所使用的收缩材料要具有一定的伸展性。另外就是材料的耐压、耐冻性,食品在冷冻时包装袋也会因为低温而变得很脆弱,稍不注意,袋子就会破损,不仅影响搬运,还容易在销售的时候造成尴尬的场景。而如果企业是大批量生产或要进行远距离运输时,产品免不了要挤压,而产品因挤压变形或封口断裂也是令人头疼的问题。只有包装材料具有一定的耐压、耐冻性才能有效解决这一问题。

  其次是食品包装设备的多能化:一个食品生产厂家往往是集多种食品于一体的,如果一种包装设备只适合一类食品的包装,那么生产成本肯定要增加。比如一个食品生产企业要生产饺子、肉制品以及雪饼等,如果一台食品收缩机只能进行一类食品的包装,那么企业就要买三台不同的收缩机,这样既占用了空间,又得花三倍的价钱来进行食品的生产,这是每个厂家都不希望看到的,因此收缩机就要向多能化发展。有机遇就有竞争,我们只有在多变的形势下,做出适用性更强的设备才能在这个市场立足。



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